Грибы. Выращивание для себя и на продажу (djvu)

Сад и огород, Хобби и ремесла

Грибы. Выращивание для себя и на продажу 2748K (скачать djvu)

Аннотация

Вы любите собирать грибы? А знаете, как выращивать их у себя в саду? Или в помещении на специальном субстрате в течение всего года?
Об этом расскажет Федор Федорович Карпов — кандидат биологических наук, доцент медико-биологического факультета Российского государственного медицинского университета. Федор Федорович — организатор и руководитель студенческой лаборатории по разработке технологии культивирования съедобных и целебных грибов, изучению их фармакологических свойств.
Конечно, вырастить белые грибы и маслята в большом количестве вам вряд ли удастся, а вот шиитаке и вешенки — вполне. По качеству и свежести такие грибы будут гораздо лучше, чем те, которые вы покупаете в магазине.
Книга написана доступным языком, хорошо проиллюстрирована и послужит руководством к действию как для фермеров, так и для всех любителей грибов.