[Все] [А] [Б] [В] [Г] [Д] [Е] [Ж] [З] [И] [Й] [К] [Л] [М] [Н] [О] [П] [Р] [С] [Т] [У] [Ф] [Х] [Ц] [Ч] [Ш] [Щ] [Э] [Ю] [Я] [Прочее] | [Рекомендации сообщества] [Книжный торрент] |
Консервирование овощей и грибов в домашних условиях (pdf)
Давид Копелевич Шапиро Филипп Федорович Захарич Моисей Маркович ГоломштокДомоводство, Кулинария, Сад и огород

Добавлена: 04.04.2023

Аннотация
В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей, фруктов и грибов в домашних условиях. Специальные главы отведены приготовлению варенья, различных джемов, повидла, пастилы, фруктовых соусов, приправ и компотов. Даны рецептуры соления, квашения и маринования овощей и фруктов, описаны методы их сушки, а также способы приготовления овощных и фруктовых соков.
Кроме того, имеется раздел, посвященный консервированию и сушке грибов, в котором даны подробные сведения о наиболее распространенных съедобных грибах и грибах, вызывающих отравления при случайном попадании в пищу.
Последние комментарии
16 секунд назад
2 минуты 6 секунд назад
2 минуты 19 секунд назад
19 минут 59 секунд назад
25 минут 9 секунд назад
36 минут 38 секунд назад
42 минуты 42 секунды назад
43 минуты 17 секунд назад
53 минуты 4 секунды назад
58 минут 25 секунд назад