Главная

От еды к вину. От вина к еде. Словарь вина и еды от А до Я (epub)

Виктория Мур   (перевод: Яна Вадимовна Юрышева, Татьяна Равильевна Дудкова)

Кулинария

файл не оцененОт еды к вину. От вина к еде. Словарь вина и еды от А до Я 1476K (читать) (скачать epub)
  издание 2020 г.   издано в серии Вина и напитки мира (следить)
Добавлена: 26.06.2023

Аннотация

Перед вами книга с вариантами сочетания еды с теми или иными напитками и наоборот, рекомендации не только от автора, но и от виноделов, сомелье, а также поваров со всего мира. И это только советы, а не правила; предложения, а не запреты или разрешения.
Тот, кто когда-либо чистил зубы и после этого сразу же выпивал стакан апельсинового сока, знает о влиянии вкуса еды на выпитый после нее напиток. Поэтому одна из целей данной книги – напомнить читателям, что этот принцип распространяется и на сочетание еды с вином, а также предложить инструменты и практические методы для предупреждения испорченности вина (или всего ужина).
Если эта книга вдохновит вас на создание счастливых, жизнерадостных обедов и ужинов, а также на новые гастрономические эксперименты, значит, она полностью выполнила свое предназначение.




Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.

Оглавление